無洗米は洗わないといけないの?

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無洗米と書かれているお米がありますがこれはどういう意味なのでしょうか

洗っていないから無洗米

洗わなくていいという意味での無洗米

どうも二つの意味に取られるためどっちが正しいのでしょうか

正解は 洗わずに炊くことのできるお米ということです

洗う必要があるのが精白米というもので炊く前に水でといて濁りを取る必要があります。

今まで買っていたお米は無洗米でありながらずっと洗い続けて今に至ってましたが先日購入した無洗米の説明書きに洗わなくて良いとの文言があったため無洗米についての意味をようやく理解できた次第です

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